Sem VPN, o seu tráfego vai para o roteador e o encaminha para o ISP. Digamos que o tráfego esteja "nu", para que o ISP possa inspecionar o tráfego e quando eles encontrarem seus pacotes voltados para a porta 16000, eles os bloquearão.
Com uma VPN, o tráfego que sai do seu computador é criptografado e colocado dentro de pacotes "inocentes" que funcionam como um invólucro usando uma porta como 8080 ou 8081. Seu ISP ainda pode inspecionar seu tráfego, mas eles encontrarão a porta 8080 e como não é o habitual, eles deixam passar.
Quando seu tráfego chega aos servidores Hideme , eles descriptografam e encaminham o tráfego para o destino final.