Você tem vários conectores de energia ATA e / ou SATA saindo da sua PSU, não? Todos os seus pinos de 12 volts vêm do mesmo trilho. "Como eles podem fornecer quantos pinos separados de 12V?" Fácil: Todos esses pinos são conectados através de fios individuais a um ponto de conexão comum na PSU.
A razão pela qual isso é feito é que há um limite em quanto de corrente cada pino pode manipular com segurança. Isso não tem nada a ver com o quanto a fonte de alimentação atual pode fornecer; tem a ver com a resistência inerente à conexão pino-e-soquete. Para o conector de alimentação de drive ATA "Molex" usual, são 11 amperes por pino. É um pouco menos (7 amps) para os pinos menores nos conectores PCIe, etc.
Ao executar vários fios e várias conexões pino / soquete em paralelo, a resistência total efetiva é bastante reduzida. Se você tem quatro pinos de + 12V, a resistência total efetiva é de apenas 1/4 da de qualquer pino. Então você pode (em teoria) desenhar com segurança quatro vezes mais corrente sem superaquecer o conector ou causar outros danos.