Eu compartilho da mesma opinião que o deckoff. É provavelmente um problema de vídeo. Você pode tentar instalar o Ubuntu a partir do cd alternativo.
- ubuntu-11.10-alternate-i386.iso para a versão de 32 bits ou
- ubuntu-11.10-alternate-amd64.iso para a versão de 64 bits.
Ele é instalado usando um instalador totalmente baseado em texto, mas não suporta a instalação no Windows. Você precisará de uma partição separada. (Alguém me corrija se eu estiver errado aqui)
Em seguida, execute sudo apt-get update && sudo apt-get upgrade