Sim, você pode executar um processador normal em uma placa projetada para overclocking. enquanto você não pode ajustar o multi, você ainda pode ajustar coisas como cinta e Bclk, para fazer overclock de qualquer maneira.
Se você quer ter certeza de que tudo está funcionando normalmente, então ainda ajuda saber algumas das coisas que tiram isso do normal. Para verificar com CPU-Z ou outras ferramentas para verificar se é normal.
Você pode desabilitar os itens de serviço e / ou os drivers do asus aisuite, o que impediria o controle, até que as coisas sejam resolvidas.
Aprender tudo isso não foi feito em um dia para ninguém, você vai conseguir, encontrar um Guia e segui-lo, com configurações mais baixas.