Não existe uma única configuração para limitar o XP a "baixa largura de banda".
Você pode, no entanto, desativar as atualizações do Windows: Painel de controle - > Atualizações do Windows - > Escolha desativar totalmente ou notificar, mas não fazer o download até que você o informe.
Você também deve desabilitar o máximo de programas possíveis, especialmente programas que normalmente usam comunicação de rede (que provavelmente é a maioria dos aplicativos atualmente).
Desativar atualização automática de Java: Painel de controle - > Java - > Atualizar
Qualquer outro programa que você usa normalmente deve definir para não se atualizar automaticamente. Os culpados comuns são o Adobe Reader e o Flash.