1:
Depende do que você está imprimindo. Se você estiver imprimindo em preto, obterá aproximadamente 8.000 páginas a 5% de cobertura do cartucho preto. Depois disso, algumas impressoras podem misturar as outras três cores para tentar replicar o preto, de modo que você pode obter até 16.000 páginas, se tiver sorte. Outros vão parar quando o preto acabar.
2:
Não tenho conhecimento de nenhuma média padrão do setor para PPC de impressão de fotos porque, como você diz, elas variam muito. Os 5% do texto é uma página média de palavras - não importa o que você escreve, será em torno de 5%. As fotos variam muito de página para página, de modo a fornecer um valor preciso.