Você pode adicionar uma rota estática para esse endereço IP específico que a envia onde quiser:
# ip route add 172.16.60.62/32 dev eth6
A propósito, "ifconfig" e "route" estão obsoletos no Linux; seria melhor usar o "ip":
$ ip address show
$ ip link show
$ ip route show
Você pode abreviar esses comandos para tornar as coisas mais rápidas. ip a s
e assim por diante.