Para você próprio Ubuntu personalizado, você pode instalar os princípios absolutos do CD alternativo ou servidor, adicione o ubuntu-desktop pacote para instalar o X e outros itens essenciais relacionados se você planeja usar a máquina a partir da área de trabalho e depois adicionar os bits desejados (o Firefox se você quiser usá-lo como navegador, essencial para compilar qualquer coisa nessa caixa, e assim por diante - a lista de "pacotes recomendados" para o ubuntu-desktop é um bom lugar para procurar por coisas óbvias que você poderia esquecer no início).
A instalação inicial dessa maneira requer mais experiência com o Linux, já que você estará usando o instalador baseado em texto Debian e não o mais gráfico, mais automático e amigável, mas não é necessária nenhuma cirurgia de foguete ou ciência do cérebro. Até que você tenha o synaptic instalado, você precisará usar o apt / aptitude para adicionar pacotes que são menos óbvios, mas não difíceis.
Ou você pode simplesmente fazer uma instalação normal e remover os pacotes que não deseja, seguido da execução de aptitude clean
para remover a desordem do cache de pacotes local. Isso não será mínimo e poderá demorar mais (instalando-se mais inicialmente apenas para retirá-lo novamente), mas poderá ser bom o suficiente para as suas necessidades.