Tente copiar o arquivo .odt e renomeá-lo com a extensão .zip. Você poderá então abrir o arquivo zip e visualizar o conteúdo. Se ele for aberto, extraia o arquivo content.xml. Pelo menos conterá seu texto, mas também muita informação de formatação.
Você pode visualizar o arquivo content.xml com um editor de texto ou navegador da web. Eu descobri que abri-lo com o Konqueror (no Linux) deixou de fora a formatação e reteve o texto.
Você também pode extrair imagens da pasta Imagens do arquivo .zip.
O texto simples é melhor do que começar de novo. E quem sabe? Você pode ser capaz de brincar com o conteúdo do arquivo .zip, renomear o .zip para .odt e poder abri-lo novamente. Brinque em uma cópia.
E envie um relatório de bug com o OpenOffice Bugs . Você também pode tentar os fóruns do OpenOffice e obter ajuda. Boa sorte!