Qualquer emulador de terminal baseado em DOS serve. Eu tenho link marcado quando eu ia tentar a mesma coisa com um velho "portátil" (eu não fiz no final, como os disquetes pareciam disfuncionais, então eu não consegui inicializar nada nele.
Apesar de quanto poder uma velha besta de computador desenhará, se você planeja usá-la muito, pode ser melhor comprar um laptop de segunda mão barato (qualquer coisa 386+ com uma placa de rede faça, provavelmente 486+ se você quiser rodar o X em tudo) e usando uma pequena configuração do Linux para conseguir a maioria (reconhecidamente não todas) do que você poderia fazer com um terminal burro baseado em serial via SSH. É claro que você também pode usar um laptop como um terminal burro como a antiga caixa 8086, tanto do DOS (com o método no link acima) quanto do Linux (usando o mesmo método, mas uma ferramenta diferente).