Infelizmente o VirtualBox não tem suporte para partições, e inasfar como eu sei o VirtualBox não permite que você use uma partição de disco rígido - ele suporta apenas o formato VDI do VirtualBox até agora.
Estou usando a 3.0.8r53138, a versão mais recente agora, e estou procurando há algum tempo exatamente o que você pediu, sem sucesso.
Em teoria, ele deve acelerar as operações de E / S, embora os ganhos de desempenho sejam suspeitos como marginais (dada a minha experiência com o VMWare Fusion + Bootcamp). Além disso, você pode perder a capacidade de fazer snapshots, o que é algo que eu prefiro poder fazer, e ter um desempenho marginalmente melhor.
P.S O VMWare Fusion 3 está fora agora - estou rodando e é suave como manteiga. Você pode dar uma olhada.