Isso realmente depende.
As chaves seriais do Windows já percorreram um longo caminho desde o Windows XP, onde eram altamente restritas.
Posso confirmar que o seguinte funcionará com a inserção de uma chave OEM simples. No entanto, não tenho 100% de certeza se funcionará com uma chave de um grande OEM (HP, Dell, etc.)
Todos os discos do Windows 7 (qualquer edição) são praticamente os mesmos com um único arquivo que bloqueia a versão que o disco diz.
Se você fizer o download do Kit de instalação automatizada do Windows , você pode criar um arquivo de respostas com a sua chave serial dentro dele. Você pode colocar isso em um dispositivo USB e colocá-lo antes que o ambiente de instalação do Windows PE seja carregado.
As configurações do pendrive USB substituirão qualquer outro arquivo de configuração, e você poderá instalar qualquer versão, no entanto, se você tiver uma chave OEM, você só poderá ativar se estiver executando uma instalação nova / completa.