O Windows XP não faz links simbólicos; O Vista é o primeiro sistema operacional da Microsoft que faz isso. O XP tem pontos de junção NTFS, mas eles não são tão úteis como eles só funcionam com diretórios locais.
No Vista, se você estiver vinculado simbolicamente a um sistema remoto, esse sistema também deve suportar links simbólicos.
Se você olhar nesses dois lugares no registro, poderá alterar onde cada "pasta especial" está localizada / aponta.
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Shell Folders
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\User Shell Folders