Parece-me que existe um bug sério no libgobject . Se você procurar por "segfault", verá que logo após o nautilus travar a máquina pára e após algumas linhas, o tempo começa em 0 novamente quando você reinicia a máquina.
nautilus [1634]: segfault a 20 ip 004dfddf sp bfeb2ab0 erro 4 no libgobject-2.0.so.0.2600.0 [4b3000 + 40000]
Dec 12 19:33:29 Kernel Hyperion: O log do Kernel (proc) parou.
Você deve reportar um bug com o comando ubuntu-bug ubuntu-desktop e incluir kern.log no relatório.