Cada painel é um tty, é claro, se uma janela contiver apenas um painel, o tty do painel é o tty da janela, existe uma variável interna no tmux chamada pane_tty , é o valor tty de o painel atual, current aqui significa que quando você se concentra em um painel, o valor pane_tty que você obtém do tmux é o valor da saída do comando tty na linha de prompt nesse painel (acho que é o significado de "dinamicamente" no seu post).
Você pode usar esse valor assim:
set -g window-status-format '#{pane_tty}'