What does that mean "telemetry"?
Wikipedia define a palavra como
Telemetry is an automated communications process by which measurements and other data are collected at remote or inaccessible points and transmitted to receiving equipment for monitoring.
A HP estaria reunindo telemetria de software.
What kind of data are we talking about here specifically?
Isso dependeria da parte exata do software que gerava os dados. É provável que a HP esteja interessada no tipo de dados que permite determinar os hábitos de uso de um dispositivo. Saber por quanto tempo milhões de dispositivos são usados e por quanto tempo a bateria é usada antes de ser conectada, é o tipo de dados que permitiria aos engenheiros criar um produto futuro melhor.
Em outras palavras, o mesmo tipo de dados que todas as outras versões do Windows, Android e iOS coletam. A única diferença é que os dados foram coletados sem o consentimento explícito do usuário e foram ativados por padrão (consentimento implícito).