Qual versão do sistema operacional você está usando, aqui responda na referência para 12.04 que estou usando,
- clique no ícone configuração no canto superior direito da tela
- Selecione Configuração do sistema ,
- Selecione o ícone Aparência
- Selecione a guia Comportamento , sob a guia comportamental DESLIGAR / DESATIVAR a opção Ativador automático /
Para mais referência, consulte Como posso configurar o comportamento de ocultação automática do iniciador do Unity?