Assumindo por cumes você quer dizer montarias.
Qualquer cabo SATA fará isso por tempo suficiente, todos os cabos SATA são os mesmos.
O seu case terá slots de montagem, mas você precisará de parafusos para montar o SSD; normalmente, eles vêm com o SSD, mas vêm com o gabinete e a placa-mãe. Se alguém o criou para você, talvez seja necessário comprar parafusos.
Você pode clonar o disco atual, não é um problema, uma vez que você usa uma ferramenta de clonagem como uma cópia EXATA da instalação existente. Se você quiser fazer isso, compre um kit SSD, não apenas o próprio SSD.
Compre um grande, dois menores são úteis para RAIDs, mas isso é para usuários avançados e não é realmente aplicável, exceto em situações muito especializadas.