Na minha experiência, o Excel lembra suas configurações de delimitação por sessão do Excel, portanto, quando você fechar o aplicativo, ele será revertido para a configuração padrão (isto é, exigir manipulação adicional)
Se você tiver algum controle sobre o formato dos arquivos que está importando, ele ajudará a alterar o delimitador de espaço para tabulação. Por padrão, os dados delimitados por tabulações são divididos corretamente no Excel.