Você pode ativar o antigo servidor ftp através do terminal:
sudo -s launchctl load -w /System/Library/LaunchDaemons/ftp.plist
E também desativá-lo:
sudo -s launchctl unload -w /System/Library/LaunchDaemons/ftp.plist
Existe também um software para isso: link
Então, até onde eu sei, você tem que compartilhar este diretório nas configurações do sistema.
EDIT: Você tem que digitar sua conta de usuário e senha do seu mac no formulário de unidade de rede do Windows 7.