Rolagem página por página só faz sentido se toda a página for exibida. Isso geralmente significa que toda a largura da página também é visível.
Neste caso, você alterna entre as páginas pressionando os botões e. (observe que, no Acrobat / Reader versão 9 e anterior, isso funcionou, independentemente da largura da página; na sessão de troca de informações na interface do usuário do Acrobat X, esse recurso foi removido e agora funciona somente quando a largura total do documento é visível na janela.
Agora, se o que você deseja fazer é algum tipo de apresentação de slides, isso é feito usando o modo de tela inteira. Para configurá-lo, você acessa a guia Tela inteira das Preferências do Acrobat / Reader e, em particular, define a opção Avançar a cada xx segundos, onde xx é o número de segundos entre os avanços da página. Para alternar para o modo de tela inteira, use ou. Você usaria essas configurações se tiver controle sobre o computador usando para exibi-lo.
Se você distribuir o documento, poderá controlar as configurações de tela inteira usando o Acrobat JavaScript. Para suas opções, veja a descrição do objeto fs na documentação do Acrobat JavaScript.
Se você não trabalha em tela cheia, você pode configurar um objeto de intervalo, que chama uma função para aumentar o número da página (uma função, porque você terá que cuidar do caso quando chegar na última página, e isso é mais fácil de programar em uma função do que na string executável do método setInterval ().
Assim, a resposta curta é: Sim, você pode rolar automaticamente página por página, se estiver ciente do que está fazendo.