A única maneira que encontrei para fazer isso é habilitar a incorporação de HTML em ../conf/local.php
.
Este é um risco de segurança, mas não é um problema, já que este wiki não está exposto à Internet.
Agora, posso colocar algo assim no topo da página:
<HTML><style>
.code{
background-color: red !important;
}
</style></HTML>