O OSX tem um aplicativo embutido chamado Automator, que pode ser útil para esse tipo de coisa. Mac 101: Automator
Isso permite que você configure uma lista de ações automatizadas a partir de uma interface gráfica, em vez de mexer com scripts. Eu acho que o seguinte é mais ou menos o que você está procurando:
- Iniciar / Aplicativos / Automator
- Escolha "Fluxo de trabalho" para seu novo documento
- Adicione as seguintes ações nesta ordem:
- "Sair do aplicativo" (em Utilitários) e selecione "iTunes"
- "Obter itens do Finder especificados" (em Arquivos e pastas), adicione a (s) partição (ões) que você deseja ejetar
- "Ejetar disco" (de arquivos e pastas)
O fluxo de trabalho concluído deve ser algo como isto:
Você pode testar o fluxo de trabalho no aplicativo Automator e salvá-lo para poder executá-lo mais tarde, apenas clicando duas vezes nele.