O Linux obviamente não suportará montar um pool de armazenamento do Windows 8 (no momento da gravação), e mesmo se o fizer, é muito improvável que qualquer migração ao vivo possa ser executada de um pool de armazenamento Win8 formatado em NTFS para um array legível por Linux.
A opção mais segura (e única?) é comprar unidades novas o suficiente ou localizar unidades sobressalentes suficientes para armazenar todos os dados enquanto você instala o Linux e um array configurado (RAID de hardware, RAID de software ou ZFS ). Em seguida, mova todos os dados para o novo array.
Algo para ter em mente: Se você espalhar todos os dados pelo menor número possível de unidades novas e / ou sobressalentes, você terá um ponto único de falha. Se alguma unidade morrer antes de você copiar os dados para a matriz, você perderá todos os dados contidos nessa unidade. Idealmente, para garantir a maior segurança de dados durante a transição, os dados importantes devem residir em pelo menos duas unidades enquanto a migração estiver sendo realizada.