Eu não tenho experiência com o seu ambiente, mas abaixo estão algumas informações que podem ser úteis.
O artigo abaixo mostra como instalar o Windows 8 para dual-boot em uma partição: Como experimentar o Windows 8 no seu MacBook Air .
Acredito que o procedimento descrito, criando um dispositivo USB inicializável com o Assistente do Boot Camp, possa resolver o problema que você tem com o CD de inicialização.
Em qualquer caso, acho que você precisa criar o VHD do Windows 8 usando o ambiente do Windows, a menos que tenha um VHD existente que já possa ser inicializado. Caso contrário, se você tiver um computador Windows ou uma máquina virtual do Windows, deverá usá-lo para criar o VHD,
Abaixo está um artigo muito detalhado sobre o procedimento, uma vez que o VHD existe. No entanto, o cara já tinha uma instalação do Boot Camp do Windows 7 em seu computador. Sells Manor: executando Win8 de 64 bits no meu MacBook Air