Com o Intel Matrix Storage Manager, você pode criar um espelho RAID1 a partir de duas unidades on-line, usando uma unidade (antiga) como fonte e a nova como destino. Ele será sincronizado em segundo plano por várias horas, tornando o acesso ao disco mais lento durante esse tempo, e é sobre isso. Não há necessidade de reformatar, reparticionar, etc.
Você pode usar qualquer disco, desde que seu tamanho seja igual ou maior que o original, e o novo disco esteja conectado ao mesmo controlador SATA da sua placa-mãe. Fabricante de um disco não importa. Além disso, muitas vezes é sugerido comprar um disco de modelo diferente, portanto, se houver um problema sistemático com determinado modelo de disco (como foi com discos da Seagate não muito tempo atrás), pelo menos um dos discos do RAID não seria afetado .
Às vezes, diferentes modelos de discos de modelo (por exemplo, 1TB) diferem em seu tamanho real por alguns setores. Eu nunca tive problemas para criar espelhos RAID1 de, digamos, discos de 1TB WD e Seagate (com o Intel Matrix Storage).
Um outro problema potencial é o tamanho do setor. Alguns discos mais recentes usam tamanho de setor de 4 KB, enquanto discos mais antigos usam tamanho de setor de 512 bytes. Não sei como o armazenamento Intel Matrix lidaria com discos de diferentes setores e quais seriam as implicações de desempenho, mas suponho que seja melhor manter os discos do mesmo setor. Verifique seu disco, é mais provável que tenha setores de 512 bytes.