Você pode configurar o OpenVNC para usar a porta 80, mas não usará o protocolo http.
Se você tiver que usar http (por exemplo, para passar por uma verificação de proxy ou firewall), você pode verificar a ferramenta GNU httpunnel (que deve ter uma versão do Windows).
Como alternativa, use o protocolo SSTP. O cliente é fornecido com o Windows Vista e o 7, mas é improvável que o servidor seja gratuito.