Bem, com uma placa RAID autônoma, você não pode fazer nada errado. O software também é bom, mas não tão rápido quanto uma solução de hardware e custa tempo de CPU. RAID embutido na placa-mãe é a maneira mais insegura na minha opinião: se você atualizá-lo, ou ele falhar, você pode colocar seus dados no lixo.
Qual tipo de RAID você não quer usar é simplesmente sua opinião, se você quer espaço, velocidade ou confiabilidade.