O mistério é resolvido da seguinte forma:
Nem os olhos nem a memória do que perguntou estavam em dúvida.
Como foi enviado, o Intel i7 2635QM não suportou o AES-NI!
Ou seja, se você abrir uma caixa de um depósito abandonado com MacBook Pros lacrado de fábrica a partir de 2011, isso ainda aconteceria hoje.
A evidência para isso é encontrada em uma revisão da AnandTech :
p5: Core i7-2635QM – AES-NI – No
Mas esse recurso acabou sendo desbloqueado posteriormente por meio da atualização de software.
E a Apple fez isso com uma chamada EFI-Update contendo a atualização / desbloqueio da configuração do processador alguns meses depois que a Intel a lançou. Infelizmente, eles falharam - como de costume - em divulgar o que fizeram com essa atualização, embora essa seja uma adição bem-vinda.
However, note that some Intel processors, which the Intel website lists as AES-NI-supporting, actually support the AES-NI instructions only with a Processor Configuration update (for example, i7-2630/2635QM, i7-2670/2675QM, i5-2430/2435M, i5-2410/2415M). In such cases, you should contact the manufacturer of the motherboard/computer for a BIOS update that includes the latest Processor Configuration update for the processor.