Depende do que você deseja editar? Se você quiser apenas alterar a ordem de carregamento de inicialização em um sistema de inicialização dupla, poderá usar o Painel de controle / Configurações avançadas / Avançadas / Inicialização e recuperação.
se você quiser modificar os parâmetros de inicialização você pode usar o msconfig, apenas execute o comando no menu iniciar / executar.
se você quiser mais opções use BCDedit, que você executa a partir do prompt de comando, basta executar o bcdedit /? para ajuda. Há também um utilitário chamado EasyBCD, mas ele tem uma interface gráfica