Não é fácil. Você pode abrir a imagem no OpenOffice Draw e usar a barra de ferramentas Modo para liberar a imagem. Em seguida, copie-o e cole-o novamente no OpenOffice Write. Ou você pode selecionar Inserir - > Objeto - > Objeto OLE ... Em seguida, crie um novo desenho do OpenOffice, cole sua imagem nesse desenho e use a barra de ferramentas Modo para girá-la.