Qualquer porta aberta é um risco de segurança!
Mas, como você precisa executar um servidor, precisará abrir uma porta. Não há solução alternativa.
Uma possível solução será executar uma pequena distribuição Linux ( SliTaz ) em um sistema virtual VirtualBox , e permite que seus usuários se conectem a ele, portanto, se alguém desejar explorar o sistema, eles explorarão o sistema Linux e não sua estação de trabalho real.
Quando terminar o servidor, você pode simplesmente dispensar o servidor! ;)