Eu tentei o SameTime 8.0 e 8.0.2, e o Ctrl + Tab funciona entre os separadores do MI (vertical ou horizontal).
Para o Notes, você pode pressionar Ctrl + F8. Procure na ajuda no tópico "Trabalhando com guias da janela" ou "Alternar guias da janela"
Você também pode pressionar Alt + W para obter o menu da janela e, em seguida, selecionar o número da janela desejada.
Provavelmente, existem outras dezenas de maneiras de fazer isso ... Como Ctrl + Shift + T, que exibe as miniaturas das guias.
Use a Ajuda e procure por atalhos de teclado para listas completas.