Se você não precisa mais do Windows XP, eu pessoalmente apenas faço uma nova instalação e formato, pois você irá se livrar de muitas "relíquias" que não são mais necessárias.
Caso contrário, a maneira mais fácil de restabelecer o Bootloader do Windows 7 é colocar qualquer DVD do Windows 7 e, na primeira tela, escolher a opção Repair
e, em seguida, verificar automaticamente os problemas.
Se não encontrar automaticamente, escolha Start up repair
e copie e reinstale o gerenciador de inicialização.
(opção principal)