Windows estúpido. Eu olhei no bit Configurações Regionais do Painel de Controle e há um atalho de teclado lá para alternar entre os idiomas, é definido como Alt Esquerda + Shift por algum motivo (???).
Então eu devo ter pressionado esse atalho e ele mudou para o idioma francês. Eu pressionei novamente no Outlook e agora está de volta ao normal novamente \ o /
Eu desliguei esse atalho e ele nunca deveria acontecer novamente (toque em madeira).