Você precisa esclarecer se está usando um computador ou um mac. Se você está em um mac, há um aplicativo realmente bom chamado phoneview (desculpe, não é possível postar links ainda)
Não é muito caro e pode copiar qualquer conteúdo do seu iPhone. Mas só para você saber, as fotos dos seus álbuns de fotos são de tamanho reduzido. Eles não são a resolução completa.
Boa sorte // Ulrik