Estranhamente, não encontrei nenhuma referência sobre esse recurso, mas todo o menu do instalador ssh remoto está sendo executado dentro de uma tela, como esta linha pode confirmar (mais tarde, uma vez que a solução já foi encontrada):
~ # ps |grep screen|grep -v grep
4356 root 11432 S /usr/bin/screen -U sh -c printf "3k%s3\" installer ; /lib/debian-installer/menu
4357 root 12256 S {screen} /usr/bin/SCREEN -U sh -c printf "3k%s3\" installer ; /lib/debian-installer/menu
Assim, as associações de teclas padrão da tela usuais, todas começando com o caractere controla + a , aplica-se. Aqui estão os dois comandos de navegação mais úteis, com essas sequências:
C-a n
C-a C-n (next) Switch to the next window.
e
C-a p
C-a C-p (prev) Switch to the previous window (opposite of C-a n).
O que permitirá percorrer o instalador, os dois busybox disponíveis e os logs.
Espero que existam métodos fáceis para introduzir controle + a em teclados não latinos, ou que a seleção de idioma / teclado já tenha mudado os padrões.