Sim, é possível instalar corretamente o Windows 10 (e qualquer outro sistema operacional) para parecer que o computador está fresco e sem uso.
Isto não é apenas para permitir vendedores desonestos, também é totalmente normal e por razões normais.
Se eu estiver dando um computador mais antigo para outra pessoa, seja como presente ou como um computador usado sendo vendido, no mínimo eu irei querer "limpar" o software do computador, redefinindo ou reinstalando o sistema operacional, e normalmente formatando o disco rígido com segurança antes disso.