Se você quer dizer "hipervisor VMWare", como no produto VMWare real (VSphere ou ESXi ou o que quer que esteja chamando agora), é necessário instalá-lo no lugar do Windows.
Você poderia então instalar o Windows dentro de um contêiner (também conhecido como Máquina Virtual). O VSphere / ESXi cria para ele.
Se você está apenas procurando aprender noções básicas de virtualização, comece com o VirtualBox / HyperV / (esqueci o nome do nome da Apple) / etc. Aqueles que você pode executar no Windows.
[Editar: esqueci sobre o VMWare Workstation, mas também se enquadra no segundo grupo]