Lembre-se de que, se você estiver constantemente vendo uma notificação do Windows Defender, pode haver algo errado em seu sistema operacional que precise da sua atenção. Provavelmente seria aconselhável realizar uma varredura de sistema e, possivelmente, obter uma varredura de "segunda opinião" de outro aplicativo de segurança proeminente, como Malwarebytes .
Dito isto, se você realmente quiser desativar as notificações, terá algumas opções. Você pode usar temporariamente a função Quiet Hours :
- Pressione
+A CliquenacaixaQuietHoursparaativarestemodo

Quandoestiverpronto,cliqueemQuietHoursnovamenteparadesativarestafunção
Vocêtambémpodetentardesativaressegrupodenotificaçãoespecífico:
- Pressione
+A
CliquecomobotãodireitodomousenanotificaçãoemsiounonomedogrupoeselecioneemDesativarnotificaçõesparaestegrupo

Maisumavez,peçoquevocêcontinuecomcautela.Desativarasnotificaçõesdoseusoftwaredesegurançapodelevaraproblemasaindamaiores!
(Fontes: Como ativar ou desativar as horas de silêncio no Windows 10 e Como ativar ou desativar Notificações de aplicativos no Windows 10