Esta pode não ser uma resposta à sua pergunta, mas acho que pode ser uma solução para o seu problema. Parece que o problema real que você está tendo é garantir que você tenha um backup do MyDocs. Ao invés de ir para o esforço desnecessário de implementar o redirecionamento de pasta, por que você não encontra apenas uma solução de trabalho para o seu sistema de backup. Windows pode muito bem deixar você ter um atraso tão longo na inicialização, mas você pode apresentar problemas por causa do atraso.
A solução mais simples seria usar um método de backup diferente. Robocopy já está no seu sistema, você só precisa configurá-lo, digite: robocopy /? na janela do prompt de comando e você verá um menu de ajuda que pode ser desativado. Há muitos guias on-line para isso também. É uma ferramenta muito poderosa, portanto, tenha cuidado com sua sintaxe e escolha de switch. De qualquer forma, apenas uma sugestão. Eu sei o quanto de uma unidade de dor pode ser, acabei mudando para o Dropbox e tem sido bom velejar desde então. Boa sorte.