Qual versão do Ubuntu? Tem certeza de que precisa adicionar essas linhas a php.ini?
Eu tenho as versões 10.03 e 11.10, e ambas são semelhantes, pois nada disso está em php.ini,
, mas está no diretório sob esse, chamado conf.d.
Em conf.d/mysql.ini,
tenho:
extension=mysql.so
Em conf.d/pdo.ini,
tenho:
extension=pdo.so
Em conf.d/pdo_mysql.ini,
tenho:
extension=pdo_mysql.so
Eu não tenho a versão mais recente e também não uso nenhuma pilha LAMP especial, apenas os aplicativos padrão instalados separadamente, se isso fizer alguma diferença. Mas nunca tive problemas e nunca precisei instalar explicitamente o PDO que me lembro.