Eu nunca usei este dispositivo em particular, mas estou familiarizado com as pontes sem fio (e usei algumas)
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Sim, seu servidor obterá o IP na mesma sub-rede que os outros computadores (desde que configurado como uma ponte)
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Sim, você pode encaminhar porta em seu roteador. Uma bridge é como um switch, isto é, fica abaixo da camada TCP / IP, então isso funcionará bem.
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Uma ponte diminuirá bastante a sua conexão (a velocidade exata da conexão irá, naturalmente, depender da força da conectividade etc). Você deve poder conectar vários dispositivos (isto é, mais de 4) a ele. É improvável que você consiga empurrar 100 megabits por meio disso.
Dito isto, você pode querer olhar para obter um cliente AP (access point client), que fará a mesma coisa, mas não tentará repetir o sinal sem fio. O DD-WRT tem um bom suporte para isso - então considere obter um roteador que funcione com o DD-WRT e o use. Quando montei uma ponte, consegui comprar 2 aparelhos que falavam nas bandas de 2,4 e 5 gig e usei a banda de 5 gigabytes para unir a rede em duas partes da minha casa - é claro, isso pressupõe que você pode obter cobertura de 5 shows para sua garagem.
Outra coisa que deve ser vista como uma alternativa pode ser um par de dispositivos ethernet over power - estes provavelmente serão mais confiáveis quanto menos sujeitos a interferência WIFI (e também aparecerão como bridge). Eu menciono isso porque você mencionou o seu servidor.