Consegui resolver o problema, mas acho que não da maneira mais ideal.
De acordo com a Microsoft, você deve fazer o download do pacote de idiomas adicionais através da visualização preferências de idioma .
Tudo bem e muito fácil, basta adicionar o idioma adicional e baixá-lo. O problema vem, como aconteceu no meu caso, quando você adiciona o pacote de idiomas e não aparece a opção de download para esse idioma, o novo idioma está disponível apenas como um método de entrada
Se você for ao site da Microsoft para downloads de pacotes de idiomas ( Pacotes de idiomas ) e dê uma olhada no Método de Download ao lado de cada idioma, você notará que muitos dos arquivos podem ser baixados no Painel de Controle, e o restante está disponível para download direto. Em um deles está o pacote de inglês.
Olhando na Internet, eu tenho os links para o pacote de inglês e mais alguns deste site Todos os Pacotes de Idiomas do Windows 8 . O site está em espanhol, mas não é muito complicado descobrir o link certo para o seu pacote de idiomas. Faça o download do arquivo e siga os passos abaixo dos links.
Após a instalação do LP, vejo a opção idioma de exibição do Windows e posso usar o inglês dos EUA como o idioma de exibição do meu Windows 8 Pro.
Obrigado.