Fique comigo, estou escrevendo isso no meu telefone e não tenho uma máquina na minha frente para confirmar isso exatamente ...
Sua NIC física está bem. Você deveria ter usado uma rede interligada, não externa. O Hyper-V "externo" permite alocar NICs físicas para uso de uma máquina virtual, em vez de usar uma NIC virtual que compartilha uma NIC virtual. Isso é útil para alocação de largura de banda ou segregar uma VM para uma rede diferente do host.
A "NIC de escritório virtual" é a sua placa de rede broadcom. Todas as NICs podem ser renomeadas no Windows, o que facilita sua identificação.
Você deve poder excluir a NIC da VM do Hyper-V ou alterar seu tipo. Na pior das hipóteses, remova-o do gerenciador de dispositivos e verifique novamente. Um deles deve fazer o truque.