Você pode usar sshfs: // ou fish: // para montar diretórios remotos aos quais seu usuário tem acesso. Você não pode acessar nenhum diretório que você precisaria primeiro su para root para obter em uma sessão SSH regular.
O servidor não permite login root do ssh. Eu posso, no entanto, logar como meu nome de usuário e su para root (eu sei o root pw).
Existe uma maneira de usar o protocolo fish: // ou sshfs ou alguma outra maneira de montar localmente as pastas do servidor remoto sem permitir o login root através do ssh?
Se você não conseguir logar como root, você não pode esperar ter os mesmos níveis de acesso, mas você pode usar o sshfs com qualquer usuário que tenha acesso ssh e sftp / scp ao servidor. Você pode adicionar o usuário ao grupo que tem acesso aos diretórios, e isso deve fornecer alguns, se não a maioria, do acesso que você precisa.