Os computadores da Apple usam o mesmo hardware padrão de qualquer outro fabricante, embora possam comprar determinados lotes para diferentes produtos.
O firmware ainda deve falar com o sistema operacional da mesma forma que qualquer outro. Não tenho certeza se a Apple está de volta ao seu antigo jogo de restringir seu sistema operacional apenas em discos rígidos específicos, mas isso pode ser mais uma razão para o novo rótulo. O hardware e a série SN rígidos podem ser usados para controlar onde você compra uma unidade de substituição para o seu MAC.
De qualquer forma, não deve haver nenhum problema com a instalação de outro sistema operacional na unidade, ou usá-lo como uma segunda unidade. O firmware deve permanecer padrão, caso contrário, um BIOS que nosso UEFI não seria capaz de se comunicar com a unidade. Os Macs podem inicializar o Windows ou ter outro SO também, então isso sugere que nada de estranho está acontecendo.