Existem duas maneiras de o mdadm localizar seus dispositivos RAID. A primeira é configurar tudo em /etc/mdadm.conf e manter isso atualizado. A segunda é marcar suas partições como "Linux RAID" (digite FD no fdisk ou "set # raid on" no parted). No segundo caso, o MDADM examina as partições sinalizadas como partições RAID e corresponde aos UUIDs (IDs exclusivos) e metadados para montar as matrizes.
Minha preferência é sempre usar o segundo método e deixar o mdadm montar as partições por meio da varredura na inicialização. É um arquivo de configuração a menos que eu tenho que me preocupar em atualizar depois de mudar as matrizes.
Usar discos fora de uma matriz RAID como você está fazendo é perigoso. Não há garantia de que o mdadm fará a coisa correta quando você colocar o disco de volta no array. Ele pode decidir sincronizar a partir dos discos antigos e substituir o disco "atualizado" ou não. Se você estiver em tal situação, é melhor não usar o RAID e, em vez disso, usar algum método de backup ou sincronização de qualquer disco que seja mais recente.
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