Eu desliguei meu computador, acordei, liguei e agora parece funcionar ...
Também alterei o código acima para:
set timeout timeoutlen=1000 ttimeoutlen=100
set <f13>=jk
imap <F13> <esc>
Eu tive esse set ontem à noite e não deu certo então eu não sei o que as 'noites de descanso' fizeram ...
De qualquer forma, para todos que usam jk ou qualquer outra seqüência do alfabeto para escapar do modo de inserção, eu recomendo fazer isso.