Sim, você pode usá-lo com o Windows 7.
Fatores importantes seriam o BIOS (para inicialização, o que você não quer) e a versão do sistema operacional. Se bem me lembro, certas versões mais antigas do Windows não funcionarão com unidades conectadas à SATA além de 2 TB, assim como a limitação da BIOS / MBR. No entanto, nesses casos, você pode contorná-lo usando uma caixa conectada via USB para o disco rígido.